“Panadería y Repostería desde Cero: Aprende, Crea y Transforma”

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Acerca de este curso

¿Quieres aprender a hacer pan y postres desde cero y al mismo tiempo abrirte nuevas oportunidades laborales?

“POR FAVOR, LEE TODA LA INFORMACIÓN ANTES DE INSCRIBIRTE”

Este curso de 4 meses, creado por la Asociación Becando Tus Sueños I.A.P., está diseñado para personas que desean capacitarse en panadería y repostería sin necesidad de experiencia previa. A lo largo de 120 días, aprenderás técnicas esenciales tanto mexicanas como internacionales, alternando clases de panadería y repostería. Tendrás acceso a 30 clases en video pregrabado, que se irán desbloqueando automáticamente cada 4 días, pero solo si has completado la clase anterior junto con su cuestionario correspondiente.

Este sistema te permite avanzar de forma ordenada y asegurar que realmente estás aprendiendo antes de continuar.
La última clase se liberará el día 117, por lo que tendrás solo 3 días para verla antes de que finalice el curso.
Recomendación: No dejes la última clase para el último momento. Revísala lo antes posible para aprovecharla al máximo.

En este curso tendrás:

✔️ Clases en video paso a paso

✔️ Tareas prácticas y cuestionarios

✔️ Examen final y retroalimentación personalizada

✔️ Sesión grupal mensual en vivo con nuestra chef profesional cada jueves último de mes a las 10:00 am.

✔️ Ritmo constante: una nueva clase cada 4 días durante todo el curso

Al finalizar, contarás con las bases para emprender, trabajar en el área de panadería y repostería o simplemente deleitar a tu familia con tus creaciones. Este curso forma parte de nuestro compromiso por brindar herramientas reales a quienes desean transformar su vida a través del aprendizaje.

Nota importante sobre pagos y acceso

El curso tiene un costo mensual, que se cobrará automáticamente a través de tarjeta bancaria, ya sea débito o crédito.
Si en el momento del cobro no hay fondos disponibles, tu acceso a la plataforma se suspenderá automáticamente.
Una vez que se realice el pago pendiente, tu sesión se reactivará y podrás continuar con el curso, te recomendamos que tu pago lo hagas de manera puntual para que aproveches al máximo tu curso.
Te recomendamos mantener tus datos de pago actualizados y asegurarte de contar con saldo suficiente cada mes para evitar interrupciones.

¿List@ para comenzar?

Una vez que has leído toda esta información y estás de acuerdo con las condiciones del curso, no esperes más.

INSCRÍBETE HOY y comienza tu camino en el mundo de la panadería y repostería con nosotros. Tu aprendizaje, tu pasión y tu futuro comienzan aquí.

Contenido del curso

1° clase: “Pan Blanco”
Comienza tu camino en la panadería aprendiendo a preparar una masa básica que da vida a tres panes tradicionales mexicanos: teleras, bolillos y pambazos. Una sola receta, tres formas distintas, y muchas posibilidades para compartir o emprender.

“Pan Blanco: Teleras, Bolillos y Pambazos”

15:03
Cuestionario

2° clase: “Tapioca Tropical: Postre de Vaso con Crema de Coco y Fruta Fresca”
Descubre cómo preparar un postre fresco y elegante en vaso: tapioca tropical con crema de coco y fruta de temporada. Ideal para sorprender con sabores suaves, texturas únicas y presentación irresistible.

3° clase: “Cubiletes de Queso: Base Crujiente y Relleno Cremoso”
Aprende a preparar los tradicionales cubiletes de queso, un postre mexicano con base crujiente de masa sableé y relleno suave de queso crema. Perfectos para compartir, vender o acompañar el café.

4° clase: “Galletas Especiadas: Zanahoria, Nuez y Queso Crema”
Aprende a preparar unas galletas suaves y especiadas con zanahoria y nuez, decoradas con un frosting de queso crema y nuez picada. Un postre casero, reconfortante y perfecto para compartir.

5° clase: “Conchas Mexicanas: El Clásico Pan Dulce Paso a Paso”
Aprende a preparar las tradicionales conchas mexicanas, un pan dulce esponjoso con la clásica cobertura dulce decorativa. Una receta que representa la esencia de la panadería mexicana.

6° clase: “Postre Italiano: Panna Cotta con Coulis de Fresa”
Aprende a preparar una clásica panna cotta italiana, un postre suave y cremoso servido en vaso, acompañado de un coulis de fresa que aporta frescura y color. Ideal para cerrar cualquier comida con elegancia.

7° clase: “Bisquets de Mantequilla: Técnica y Sabor en Cada Mordida”
Aprende a preparar bisquets caseros de mantequilla, suaves por dentro y dorados por fuera. Una receta versátil que puedes disfrutar con dulce o salado, perfecta para cualquier momento del día.

8° clase: “Muffins de Frambuesa: Dulzura y Acidez que te impresionarán”
Aprende a preparar muffins esponjosos con frambuesas naturales, ideales para desayuno, merienda o venta individual. Una receta sencilla, colorida y llena de sabor.

Reunión de Zoom: “Pregúntale a la Chef: Resolviendo tus dudas en vivo”
Conéctate este jueves 29 de enero a las 10:00 am y aprovecha esta sesión exclusiva para resolver tus dudas directamente con la chef sobre las clases que ya has visto en la plataforma.

9° clase: “Besos o Yoyos: Suaves, Rellenos y Cubiertos de Azúcar”
¡Aprende a preparar uno de los panecitos más tradicionales de la panadería mexicana! Los besos o yoyos son suaves, rellenos de mermelada, crema pastelera o chantilly y cubiertos con azúcar, perfectos para venta individual o para compartir en casa.

10° clase: “Tartaletas Caseras: Base Crujiente, Relleno Cremoso y Frutas Frescas”
¡Haz que tus postres brillen con frescura y color! Aprende a preparar tartaletas de fruta, con base crujiente, relleno cremoso y decoración vibrante con frutas naturales. Un postre elegante, ideal para venta o regalo.

11° clase: “Rosquitas Apasteladas o Laureles: Pan Dulce con Tradición Mexicana”
Aprende a preparar las clásicas rosquitas apasteladas o laureles, suaves panecitos con sabor a manteca y vainilla, doraditos y perfectos para acompañar café o vender como pan tradicional.

12° clase: “Pastisetas de Mantequilla: Galletas Suaves que se Deshacen en la Boca”
¡Aprende a preparar las clásicas pastisetas de mantequilla, galletas suaves y delicadas que se deshacen al primer bocado! Una receta sencilla y perfecta para acompañar café, chocolate o para venta.

13° clase: “El arte del hojaldre”
Aprende a trabajar la masa de hojaldre y a transformarla en tres piezas clásicas de panadería: orejitas, banderillas y reguiletes. Crujientes, doradas y llenas de sabor, ideales para venta o consumo familiar.

14° clase: “Churros Tradicionales: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro”
¡Aprende a preparar los clásicos churros caseros, doraditos, crujientes por fuera y suaves por dentro! Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para venta, desayuno o merienda.

15° clase: “Novias: Pan Dulce Mexicano con Historia y Tradición”
Aprende a preparar las tradicionales novias, un pan dulce mexicano en forma de espiral, suave y cubierto de azúcar blanca. Un clásico lleno de historia y sabor, perfecto para venta o consumo familiar.

16° clase: “Brownies Irresistibles: suaves y con sabor a chocolate”
Aprende a preparar los clásicos brownies caseros, con textura suave y húmeda, sabor intenso a chocolate y un acabado perfecto para venta o consumo familiar.

17° clase: “Puerquitos de Piloncillo: Tradición Dulce de la Panadería Mexicana”
Aprende a preparar los clásicos puerquitos de piloncillo, suaves y aromáticos panecitos en forma de cerdito, elaborados con miel de piloncillo. Un ícono de la panadería mexicana, perfecto para acompañar café de olla.

18° clase: “Muffins de Plátano con Crumble: Suaves, Dulces y Crujientes”
Aprende a preparar unos irresistibles muffins de plátano con crumble, suaves y húmedos por dentro, con una cubierta crujiente y dorada que los hace únicos.

19° clase: “Colchones: Pan Esponjoso con Toque de Naranja”
Aprende a preparar los clásicos colchones, panecitos esponjosos y suaves con un delicado sabor a naranja. Una receta sencilla y rendidora, ideal para venta o consumo familiar.

20° clase: “Galletas Craqueladas de Limón: Magia Cítrica y Azúcar Glass”
Aprende a preparar las irresistibles galletas craqueladas de limón, cubiertas con azúcar glass para lograr un acabado único, crujientes por fuera y suaves por dentro.

21° clase: “Pan de Feria: Tradición, Esponjosidad y Sabor”
Aprende a preparar el tradicional pan de feria con nuez picada, suave, esponjoso y lleno de sabor. Un clásico de las fiestas mexicanas que conquista a todos.

22° clase: “Mousse de Chocolate: Capas de Pura Tentación”
Aprende a preparar un sofisticado mousse de chocolate en vaso, con base de galleta triturada, mousse cremoso y una capa de ganache brillante.

23° clase: “Jalapeño Rolls: Roles Salados con Tocino y Queso”
Aprende a preparar los irresistibles jalapeño rolls, suaves y esponjosos, rellenos de tocino, jalapeño y queso crema, coronados con queso manchego gratinado.

25° clase: “Facturas Argentinas con Crema Pastelera y Ate”
Aprende a preparar las clásicas facturas argentinas, elaborando desde la masa hasta la crema pastelera.

27° clase: “Cuernitos de Higo: Tradición Dulce y Aromática”
Aprende a preparar los irresistibles cuernitos de higo, suaves y dorados, con un relleno dulce de higos picados que los convierte en un clásico artesanal perfecto para venta o consumo familiar.

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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Acerca de este curso

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Contenido del curso

1° clase: “Pan Blanco” Comienza tu camino en la panadería aprendiendo a preparar una masa básica que da vida a tres panes tradicionales mexicanos: teleras, bolillos y pambazos. Una sola receta, tres formas distintas, y muchas posibilidades para compartir o emprender.

“Pan Blanco: Teleras, Bolillos y Pambazos”

Cuestionario

2° clase: “Tapioca Tropical: Postre de Vaso con Crema de Coco y Fruta Fresca” Descubre cómo preparar un postre fresco y elegante en vaso: tapioca tropical con crema de coco y fruta de temporada. Ideal para sorprender con sabores suaves, texturas únicas y presentación irresistible.

“Tapioca Tropical: Postre de Vaso con Crema de Coco y Fruta Fresca”

Cuestionario

3° clase: “Cubiletes de Queso: Base Crujiente y Relleno Cremoso” Aprende a preparar los tradicionales cubiletes de queso, un postre mexicano con base crujiente de masa sableé y relleno suave de queso crema. Perfectos para compartir, vender o acompañar el café.

“Cubiletes de Queso: Base Crujiente y Relleno Cremoso”

Cuestionario

4° clase: “Galletas Especiadas: Zanahoria, Nuez y Queso Crema” Aprende a preparar unas galletas suaves y especiadas con zanahoria y nuez, decoradas con un frosting de queso crema y nuez picada. Un postre casero, reconfortante y perfecto para compartir.

“Galletas Especiadas: Zanahoria, Nuez y Queso Crema”

Cuestionario

5° clase: “Conchas Mexicanas: El Clásico Pan Dulce Paso a Paso” Aprende a preparar las tradicionales conchas mexicanas, un pan dulce esponjoso con la clásica cobertura dulce decorativa. Una receta que representa la esencia de la panadería mexicana.

“Conchas Mexicanas: El clásico Pan Dulce paso a paso”

Cuestionario

6° clase: “Postre Italiano: Panna Cotta con Coulis de Fresa” Aprende a preparar una clásica panna cotta italiana, un postre suave y cremoso servido en vaso, acompañado de un coulis de fresa que aporta frescura y color. Ideal para cerrar cualquier comida con elegancia.

“Postre Italiano: Panna Cotta con Coulis de Fresa”

Cuestionario

7° clase: “Bisquets de Mantequilla: Técnica y Sabor en Cada Mordida” Aprende a preparar bisquets caseros de mantequilla, suaves por dentro y dorados por fuera. Una receta versátil que puedes disfrutar con dulce o salado, perfecta para cualquier momento del día.

“Bisquets de Mantequilla: Técnica y Sabor en Cada Mordida”

Cuestionario

8° clase: “Muffins de Frambuesa: Dulzura y Acidez que te impresionarán” Aprende a preparar muffins esponjosos con frambuesas naturales, ideales para desayuno, merienda o venta individual. Una receta sencilla, colorida y llena de sabor.

“Muffins de Frambuesa: Dulzura y Acidez que te impresionarán”

Cuestionario

Reunión de Zoom: “Pregúntale a la Chef: Resolviendo tus dudas en vivo” Conéctate este jueves 29 de enero a las 10:00 am y aprovecha esta sesión exclusiva para resolver tus dudas directamente con la chef sobre las clases que ya has visto en la plataforma.

“Pregúntale a la Chef: Resolviendo tus dudas en vivo”

“Besos o Yoyos: Suaves, Rellenos y Cubiertos de Azúcar”

Cuestionario

“Tartaletas Caseras: Base Crujiente, Relleno Cremoso y Frutas Frescas”

Cuestionario

11° clase: “Rosquitas Apasteladas o Laureles: Pan Dulce con Tradición Mexicana” Aprende a preparar las clásicas rosquitas apasteladas o laureles, suaves panecitos con sabor a manteca y vainilla, doraditos y perfectos para acompañar café o vender como pan tradicional.

“Rosquitas Apasteladas o Laureles: Pan Dulce con Tradición Mexicana”

Cuestionario

12° clase: “Pastisetas de Mantequilla: Galletas Suaves que se Deshacen en la Boca” ¡Aprende a preparar las clásicas pastisetas de mantequilla, galletas suaves y delicadas que se deshacen al primer bocado! Una receta sencilla y perfecta para acompañar café, chocolate o para venta.

“Pastisetas de Mantequilla: Galletas Suaves que se Deshacen en la Boca”

Cuestionario

13° clase: “El arte del hojaldre” Aprende a trabajar la masa de hojaldre y a transformarla en tres piezas clásicas de panadería: orejitas, banderillas y reguiletes. Crujientes, doradas y llenas de sabor, ideales para venta o consumo familiar.

“El Arte del Hojaldre”

Cuestionario

14° clase: “Churros Tradicionales: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro” ¡Aprende a preparar los clásicos churros caseros, doraditos, crujientes por fuera y suaves por dentro! Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para venta, desayuno o merienda.

“Churros Tradicionales: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro”

cuestionario

15° clase: “Novias: Pan Dulce Mexicano con Historia y Tradición” Aprende a preparar las tradicionales novias, un pan dulce mexicano en forma de espiral, suave y cubierto de azúcar blanca. Un clásico lleno de historia y sabor, perfecto para venta o consumo familiar.

“Novias: Pan Dulce Mexicano con Historia y Tradición”

Cuestionario

16° clase: “Brownies Irresistibles: suaves y con sabor a chocolate” Aprende a preparar los clásicos brownies caseros, con textura suave y húmeda, sabor intenso a chocolate y un acabado perfecto para venta o consumo familiar.

“Brownies Irresistibles: suaves y con sabor a chocolate”

“Puerquitos de Piloncillo: Tradición Dulce de la Panadería Mexicana”

18° clase: “Muffins de Plátano con Crumble: Suaves, Dulces y Crujientes” Aprende a preparar unos irresistibles muffins de plátano con crumble, suaves y húmedos por dentro, con una cubierta crujiente y dorada que los hace únicos.

“Muffins de Plátano con Crumble: Suaves, Dulces y Crujientes”

19° clase: “Colchones: Pan Esponjoso con Toque de Naranja” Aprende a preparar los clásicos colchones, panecitos esponjosos y suaves con un delicado sabor a naranja. Una receta sencilla y rendidora, ideal para venta o consumo familiar.

“Colchones: Pan Esponjoso con Toque de Naranja”

20° clase: “Galletas Craqueladas de Limón: Magia Cítrica y Azúcar Glass” Aprende a preparar las irresistibles galletas craqueladas de limón, cubiertas con azúcar glass para lograr un acabado único, crujientes por fuera y suaves por dentro.

“Galletas Craqueladas de Limón: Magia Cítrica y Azúcar Glass”

21° clase: “Pan de Feria: Tradición, Esponjosidad y Sabor” Aprende a preparar el tradicional pan de feria con nuez picada, suave, esponjoso y lleno de sabor. Un clásico de las fiestas mexicanas que conquista a todos.

“Pan de Feria: Tradición, Esponjosidad y Sabor”

22° clase: “Mousse de Chocolate: Capas de Pura Tentación” Aprende a preparar un sofisticado mousse de chocolate en vaso, con base de galleta triturada, mousse cremoso y una capa de ganache brillante.

“Mousse de Chocolate: Capas de Pura Tentación”

23° clase: “Jalapeño Rolls: Roles Salados con Tocino y Queso” Aprende a preparar los irresistibles jalapeño rolls, suaves y esponjosos, rellenos de tocino, jalapeño y queso crema, coronados con queso manchego gratinado.

“Jalapeño Rolls: Roles Salados con Tocino y Queso”

25° clase: “Facturas Argentinas con Crema Pastelera y Ate” Aprende a preparar las clásicas facturas argentinas, elaborando desde la masa hasta la crema pastelera.

“Facturas Argentinas con Crema Pastelera y Ate”

27° clase: “Cuernitos de Higo: Tradición Dulce y Aromática” Aprende a preparar los irresistibles cuernitos de higo, suaves y dorados, con un relleno dulce de higos picados que los convierte en un clásico artesanal perfecto para venta o consumo familiar.

“Cuernitos de Higo: Tradición Dulce y Aromática”

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1° clase: “Pan Blanco”
Comienza tu camino en la panadería aprendiendo a preparar una masa básica que da vida a tres panes tradicionales mexicanos: teleras, bolillos y pambazos. Una sola receta, tres formas distintas, y muchas posibilidades para compartir o emprender.

2° clase: “Tapioca Tropical: Postre de Vaso con Crema de Coco y Fruta Fresca”
Descubre cómo preparar un postre fresco y elegante en vaso: tapioca tropical con crema de coco y fruta de temporada. Ideal para sorprender con sabores suaves, texturas únicas y presentación irresistible.

3° clase: “Cubiletes de Queso: Base Crujiente y Relleno Cremoso”
Aprende a preparar los tradicionales cubiletes de queso, un postre mexicano con base crujiente de masa sableé y relleno suave de queso crema. Perfectos para compartir, vender o acompañar el café.

4° clase: “Galletas Especiadas: Zanahoria, Nuez y Queso Crema”
Aprende a preparar unas galletas suaves y especiadas con zanahoria y nuez, decoradas con un frosting de queso crema y nuez picada. Un postre casero, reconfortante y perfecto para compartir.

5° clase: “Conchas Mexicanas: El Clásico Pan Dulce Paso a Paso”
Aprende a preparar las tradicionales conchas mexicanas, un pan dulce esponjoso con la clásica cobertura dulce decorativa. Una receta que representa la esencia de la panadería mexicana.

6° clase: “Postre Italiano: Panna Cotta con Coulis de Fresa”
Aprende a preparar una clásica panna cotta italiana, un postre suave y cremoso servido en vaso, acompañado de un coulis de fresa que aporta frescura y color. Ideal para cerrar cualquier comida con elegancia.

7° clase: “Bisquets de Mantequilla: Técnica y Sabor en Cada Mordida”
Aprende a preparar bisquets caseros de mantequilla, suaves por dentro y dorados por fuera. Una receta versátil que puedes disfrutar con dulce o salado, perfecta para cualquier momento del día.

8° clase: “Muffins de Frambuesa: Dulzura y Acidez que te impresionarán”
Aprende a preparar muffins esponjosos con frambuesas naturales, ideales para desayuno, merienda o venta individual. Una receta sencilla, colorida y llena de sabor.

Reunión de Zoom: “Pregúntale a la Chef: Resolviendo tus dudas en vivo”
Conéctate este jueves 29 de enero a las 10:00 am y aprovecha esta sesión exclusiva para resolver tus dudas directamente con la chef sobre las clases que ya has visto en la plataforma.

11° clase: “Rosquitas Apasteladas o Laureles: Pan Dulce con Tradición Mexicana”
Aprende a preparar las clásicas rosquitas apasteladas o laureles, suaves panecitos con sabor a manteca y vainilla, doraditos y perfectos para acompañar café o vender como pan tradicional.

12° clase: “Pastisetas de Mantequilla: Galletas Suaves que se Deshacen en la Boca”
¡Aprende a preparar las clásicas pastisetas de mantequilla, galletas suaves y delicadas que se deshacen al primer bocado! Una receta sencilla y perfecta para acompañar café, chocolate o para venta.

13° clase: “El arte del hojaldre”
Aprende a trabajar la masa de hojaldre y a transformarla en tres piezas clásicas de panadería: orejitas, banderillas y reguiletes. Crujientes, doradas y llenas de sabor, ideales para venta o consumo familiar.

14° clase: “Churros Tradicionales: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro”
¡Aprende a preparar los clásicos churros caseros, doraditos, crujientes por fuera y suaves por dentro! Una receta sencilla y deliciosa, perfecta para venta, desayuno o merienda.

15° clase: “Novias: Pan Dulce Mexicano con Historia y Tradición”
Aprende a preparar las tradicionales novias, un pan dulce mexicano en forma de espiral, suave y cubierto de azúcar blanca. Un clásico lleno de historia y sabor, perfecto para venta o consumo familiar.

16° clase: “Brownies Irresistibles: suaves y con sabor a chocolate”
Aprende a preparar los clásicos brownies caseros, con textura suave y húmeda, sabor intenso a chocolate y un acabado perfecto para venta o consumo familiar.

18° clase: “Muffins de Plátano con Crumble: Suaves, Dulces y Crujientes”
Aprende a preparar unos irresistibles muffins de plátano con crumble, suaves y húmedos por dentro, con una cubierta crujiente y dorada que los hace únicos.

19° clase: “Colchones: Pan Esponjoso con Toque de Naranja”
Aprende a preparar los clásicos colchones, panecitos esponjosos y suaves con un delicado sabor a naranja. Una receta sencilla y rendidora, ideal para venta o consumo familiar.

20° clase: “Galletas Craqueladas de Limón: Magia Cítrica y Azúcar Glass”
Aprende a preparar las irresistibles galletas craqueladas de limón, cubiertas con azúcar glass para lograr un acabado único, crujientes por fuera y suaves por dentro.

21° clase: “Pan de Feria: Tradición, Esponjosidad y Sabor”
Aprende a preparar el tradicional pan de feria con nuez picada, suave, esponjoso y lleno de sabor. Un clásico de las fiestas mexicanas que conquista a todos.

22° clase: “Mousse de Chocolate: Capas de Pura Tentación”
Aprende a preparar un sofisticado mousse de chocolate en vaso, con base de galleta triturada, mousse cremoso y una capa de ganache brillante.

23° clase: “Jalapeño Rolls: Roles Salados con Tocino y Queso”
Aprende a preparar los irresistibles jalapeño rolls, suaves y esponjosos, rellenos de tocino, jalapeño y queso crema, coronados con queso manchego gratinado.

25° clase: “Facturas Argentinas con Crema Pastelera y Ate”
Aprende a preparar las clásicas facturas argentinas, elaborando desde la masa hasta la crema pastelera.

27° clase: “Cuernitos de Higo: Tradición Dulce y Aromática”
Aprende a preparar los irresistibles cuernitos de higo, suaves y dorados, con un relleno dulce de higos picados que los convierte en un clásico artesanal perfecto para venta o consumo familiar.