“Pan Blanco Tradicional: Aprende a Hacer Teleras, Bolillos y Pambazos como un Experto”

En esta clase aprenderás a preparar tres variedades esenciales del pan blanco mexicano: teleras, bolillos y pambazos, cada uno con su técnica, textura y propósito culinario.

A lo largo del curso verás:

• Cómo preparar una masa base versátil y bien hidratada

• Técnicas de amasado, reposo y formado para cada tipo de pan

• Horneado preciso para lograr costras crujientes y migas suaves

• Diferencias entre bolillo y telera: forma, corte y uso tradicional

• Elaboración del pambazo para acompañarlo con platillos típicos

Este curso está diseñado para que el participante domine los fundamentos del pan blanco mexicano, con explicaciones claras y resultados replicables en casa. Ideal para quienes desean emprender, enriquecer su cocina familiar o simplemente disfrutar del arte de hacer pan.

Acceso disponible durante un año desde el momento de compra.