“Flan de Mazapán: Suavidad, Caramelo y Sabor Inolvidable”

Acerca de este curso

El flan de mazapán es un abrazo dulce: cremoso, aterciopelado y con ese sabor tan nuestro que despierta nostalgia y alegría.

Inscríbete y descubre cómo preparar un flan perfecto, brillante y lleno de sabor mexicano.

En esta clase aprenderás a preparar un flan de mazapán suave, cremoso y con el sabor inconfundible del mazapán mexicano. La chef te enseñará a preparar un caramelo dorado perfecto, a integrar el mazapán sin grumos y a lograr una textura lisa, uniforme y brillante.

Este flan combina la técnica clásica del flan tradicional con un ingrediente icónico de la repostería mexicana: el mazapán. Su sabor tostado, dulce y delicado lo convierte en uno de los postres más populares en cafeterías, pastelerías y mesas de postres modernas.

Durante el curso verás:

🍯 Cómo preparar un caramelo dorado sin amargarlo

🥣 Integración del mazapán para lograr una mezcla suave y sin grumos

🔥 Técnicas de horneado a baño María para obtener una textura perfecta

🌰 Decoración con mazapán y palomitas de caramelo 

💛 Tips de conservación para mantenerlo fresco y cremoso

Este curso está pensado para quienes aman los postres tradicionales con un toque moderno, desean aprender técnicas de flan y buscan recetas ideales para venta o consumo familiar.

El acceso estará disponible durante un año desde el momento de compra.

👉 Así que no esperes más y comienza a tomar este curso para dominar el Flan de Mazapán.

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¿Qué aprenderás?

  • Preparar caramelo dorado sin cristalizar
  • Integrar mazapán en una mezcla cremosa
  • Hornear a baño María sin burbujas
  • Desmoldar sin romper el flan
  • Decorar con elementos mexicanos
  • Conservar y presentar el flan para venta o consumo

Contenido del curso

“Flan de Mazapán: Suavidad, Caramelo y Sabor Inolvidable”
Aprende a preparar un flan de mazapán cremoso y aterciopelado, con el sabor clásico del cacahuate mexicano y un caramelo dorado que lo hace irresistible.

  • Video paso a paso
    11:49

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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"Apfelstrudel/Strudel de Manzana: relleno aromático y crujiente perfecto"
1 X $120,00 = $120,00
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"New York Roll (Croissant Roll): masa laminada y relleno cremoso de café"
1 X $120,00 = $120,00
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"Tarta Banoffee: caramelo, plátano y crema en un postre irresistible"
1 X $120,00 = $120,00
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“Nutella Cookies Pie: Tarta de Galleta Suave con Centro Cremoso”
1 X $120,00 = $120,00
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"Pastel Fraisier francés con espejo de fresa: elegancia clásica en cada capa"
1 X $120,00 = $120,00
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Pasta Choux: Profiteroles, Éclairs y Paris-Brest
1 X $120,00 = $120,00
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"Bolillo de mantequilla: suave, doradito y con aroma irresistible"
1 X $120,00 = $120,00
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"Mousse de chocolate en vaso: capas de sabor y elegancia"
1 X $120,00 = $120,00
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"Halekulani Coconut Cake: suavidad tropical con elegancia hawaiana"
1 X $120,00 = $120,00
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"Chicken Bake Artesanal: masa suave, relleno cremoso y horneado dorado"
1 X $120,00 = $120,00
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"Puerquitos de piloncillo: tradición mexicana en cada mordida"
1 X $120,00 = $120,00
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