“Cannoli Sicilianos: crujientes y relleno cremoso de mascarpone”

Crujientes por fuera, cremosos por dentro y con una historia que viaja más de mil años… Los cannoli sicilianos son un clásico que enamora desde el primer bocado.

Inscríbete y descubre cómo preparar esta joya italiana con un relleno suave y elegante de queso mascarpone.

En esta clase aprenderás a preparar los auténticos cannoli sicilianos, uno de los postres más emblemáticos de Italia. La chef te enseñará a elaborar la masa tradicional, a estirarla correctamente, a envolverla en los tubos metálicos y a freírla hasta obtener conchas crujientes, doradas y llenas de burbujitas, tal como dicta la tradición siciliana.

En lugar del relleno clásico de ricotta, en esta clase prepararás un relleno cremoso de queso mascarpone para un toque elegante. También aprenderás a decorar los extremos con chocolate  para un acabado profesional.

Durante el curso verás:

🥣 Preparación de la masa tradicional para cannoli

🧈 Técnicas para estirar, cortar y envolver en tubos sin romper la masa

🔥 Fritura correcta para obtener conchas crujientes y llenas de burbujas

🥛 Elaboración del relleno cremoso de mascarpone 

🍫 Decoración con pistache, chocolate o azúcar glas 

Este curso está pensado para quienes desean aprender repostería italiana clásica, dominar técnicas de fritura y crear postres elegantes y vistosos.

El acceso estará disponible durante un año desde el momento de compra.

👉 Así que no esperes más y comienza a tomar este curso para dominar los Cannoli Sicilianos con relleno de mascarpone.