Acerca de este curso
“Aprende a preparar besos o yoyos irresistibles y sorprende a tu familia, clientes o amigos con un pan que nunca pasa de moda.”
En esta clase aprenderás a preparar los tradicionales besos o yoyos, un pan suave y esponjoso que se rellena con tu elección de crema pastelera, mermelada o chantilly, y se cubre por fuera con azúcar. Una receta que revive la tradición mexicana y que encanta tanto en mesas familiares como en vitrinas de repostería.
Durante el curso verás:
Cómo elaborar una masa esponjosa y bien equilibrada
Técnicas para formar, hornear y lograr la textura perfecta de los besos o yoyos
Consejos para rellenar y cubrir los panes con azúcar de manera atractiva
Ideas para ofrecer los besos o yoyos como producto artesanal o detalle especial
Tips para conservar su frescura y presentación al momento de servir o vender
Este curso está diseñado para quienes desean rescatar recetas tradicionales, aprender técnicas de panadería casera y sorprender con un pan lleno de sabor y nostalgia.
El acceso estará disponible durante un año desde el momento de compra, para que lo tomes a tu ritmo.
Contenido del curso
“Besos o Yoyos: Dulce tradición mexicana”
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“Besos o Yoyos: Dulce tradición mexicana”
12:33
Valoraciones y reseñas de estudiantes
